వాషింగ్టన్, నవంబర్ 6 (న్యూస్‌టైమ్): మానవాళి అతిపెద్ద సమస్యలు రెండే రెండు.. ఒకటి బతకడం, రెండోది ఆరోగ్యంగా జీవితాన్ని వెళ్లదీయడం. వాతావరణ సంక్షోభం, అస్పష్టమైన ఆహారపు అలవాట్లు, ఒక ఆరోగ్యకరమైన పరిష్కారం ద్వారా పాక్షికంగా పరిష్కరించవచ్చు. కానీ, చెట్ల నుండి ఎక్కువ ఆహారం తినడం, ప్రత్యేకంగా ఉష్ణమండల వ్యవసాయం, ఆహారాల్లో ప్రపంచ పోకడలు అంత సులభంగా మారే పరిస్థితి లేదు. శాస్త్రవేత్తలు మరింత మామిడి, అవకాడోలు, బ్రెజిల్ గింజలు పెంచడానికి, తినడానికి ప్రోత్సాహకాలు సృష్టించడం, డజన్ల కొద్దీ వృక్ష ఆధారిత ఆహారాలు, చాలా మంది ప్రజలు ఎన్నడూ వినని, సాధించదగిన, స్థిరమైనవి. పీపుల్, నేచర్‌లో రాస్తూ, పరిశోధకులు ఉష్ణమండల పండ్ల ఉత్పత్తి, వినియోగాన్ని పెంచే అనేక పోషక, ఆర్థిక, పర్యావరణ ఆరోగ్య సామర్థ్యాన్ని గురించి చెప్పారు. ఇవి వృక్ష ఆధారిత ఆహారాల నుండి లభించే లాభాల అవలోకనాన్ని అందిస్తాయి, సరఫరాను గ్లోబల్ స్థాయికి పెంచటానికి అడ్డంకులు, ప్రమాదాలను చర్చిస్తుంది.

‘‘సరైన ప్రదేశంలో సరైన రకం చెట్లను నాటడం ద్వారా, కార్బన్ సీక్వెస్ట్రేషన్ వంటి ఇతర విలువైన పర్యావరణ వ్యవస్థ సేవలను అందించడం ద్వారా ఆహారం నిలకడగా మెరుగుపరచడానికి పోషకఆహారాలను అందించవచ్చు.’’ అని ఈటీహెచ్ జ్యూరిచ్ సెంటర్ ఆఫ్ ఇంటర్నేషనల్ ఫారెస్ట్రీ రీసెర్చ్‌కు చెందిన ప్రముఖ రచయిత మెరెల్ జాన్సన్ పేర్కొన్నారు. ‘‘పేదరిక తగ్గింపు, జీవవైవిధ్య పరిరక్షణ, ఆహార భద్రతకు సంబంధించిన అభివృద్ధి సమస్యలకు కూడా ఇది దోహదం చేస్తుంది.’’ అని జాన్సెన్ తెలిపారు. తినదగిన మొక్కల వైవిధ్యం ఉన్నప్పటికీ 7,000 కంటే ఎక్కువ ఉన్నాయి. ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థ అసాధారణంగా తక్కువ వైవిధ్యంపై స్థాపితమైంది. మానవులు తినే కేలరీలలో దాదాపు సగం కేవలం నాలుగు పంటల నుండి వస్తుంది. అవి, గోధుమ, వరి, చెరకు, మొక్కజొన్న.

ఈ శక్తి అధికంగా ఉన్న కానీ పోషకరహిత ఆహారాలు తక్కువ పోషక ఆహారాల తక్కువ వినియోగంతో కలిసి పోషకాహార లోపానికి గణనీయంగా దోహదపడింది. ఇది దాదాపు రెండు బిలియన్ల మంది ప్రజలను బాధిస్తుంది. అంతేకాక వీటి సాగు జీవవైవిధ్యం విస్తారమైన నష్టాన్ని కలిగించింది, వాతావరణ మార్పులకు దోహదపడింది. ఈ కారణాల వల్ల, పోషక, పర్యావరణ, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించే ఆహార పదార్థాల సాగు, వినియోగం వంటి ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థలను పరివర్తన చేయాలని నిపుణులు పిలుపునిస్తున్నారు. 50,000 కన్నా ఎక్కువ ఉన్న ఉష్ణమండల వృక్ష జాతులు ఈ సంభావ్యతను కలిగి ఉంటాయి కనుక, అవి పరిష్కారంలో కీలక భాగంగా ఉండవచ్చు అని రచయితలు చెప్పారు. ‘‘ఉష్ణమండల ప్రకృతి దృశ్యాల్లో వృక్ష జాతుల వైవిధ్యాన్ని, స్థానిక పరిజ్ఞానాన్ని పరపతి చేయడం వైవిధ్యభరితమైన, ఆరోగ్యకరమైన, స్థిరమైన ఆహారం కోసం పెరుగుతున్న ప్రపంచ డిమాండ్‌కు జత చేయడానికి, స్థానిక వృక్ష జాతులు, స్థానిక వ్యవసాయ పద్ధతులను తిరిగి విలువచేయడానికి ఒక అద్భుతమైన ప్రకృతి ఆధారిత పరిష్కారాన్ని అందిస్తుంది.’’ అని ఈటిఎత్ జ్యూరిచ్ అండ్ అలయన్సు ఆఫ్ బైవోర్సిటీ ఇంటర్నేషనల్, సీఐఏటీ నుండి ఈ పని ప్రధాన పరిశోధకుడు క్రిస్ కెటిల్ చెప్పారు.

ఆహార వ్యవస్థల పారిశ్రామికీకరణ ద్వారా తరచుగా పక్కకు నెట్టివేయబడిన ప్రపంచంలోని లక్షలాది మంది చిన్న హోల్డర్ రైతులు, ఆహార వ్యవస్థ పరివర్తనలో కీలక మైన ఆటగాళ్ళుగా మారే అవకాశం ఉంది. సరైన ప్రోత్సాహకాలు, పెట్టుబడులు, నిమగ్నతతో, చిన్న హోల్డర్ పొలాలు వ్యవసాయ అటవీ వ్యవస్థలను మరింత, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి, అదే సమయంలో వారి ఆదాయ వనరులను వైవిధ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. వృక్ష ఆధారిత ఆహార వనరుల నుండి కూడా అట్టడుగు వర్గాలు, మహిళలు కూడా లాభానికి నిలబడతాయి, ముఖ్యంగా మొక్కలు నాటని కానీ యాదృచ్ఛికంగా పెరుగుతాయి లేదా నిర్వహించగల సహజ పునరుత్పాదక సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. దీనికి కారణం, కొంతమేరకు, మహిళా రైతులకు భూమి, పరపతి, ఇతర ఆస్తులకు పరిమిత ప్రాప్తి ఉంటుంది.

ఆహార౦ ఉత్పత్తి చేసే చెట్లను ప్రకృతి దృశ్యాల్లో చేర్చడానికి అనేక స్పష్టమైన అవకాశాలు ఉన్నాయి. గ్లోబల్ క్రాప్ ల్యాండ్‌లో అధిక భాగం చెట్లను కలపదు, అయితే ఆ విధంగా చేయడానికి అధిక సామర్ధ్యం ఉంది. తదుపరి, ఉష్ణమండలప్రాంతాల్లో విస్తారమైన భూములు వ్యవసాయానికి క్లియర్ చేయబడ్డాయి. తరువాత విడిచిపెట్టబడ్డాయి, సమన్వయ పునరుద్ధరణ చర్యలు స్థిరమైన నిర్వహణ వ్యవసాయ అటవీ వ్యవస్థలను స్థాపించడం వంటివి కూడా చేర్చబడ్డాయి. చెట్ల ఆధారిత ఉత్పత్తులకు పెరిగిన డిమాండ్ వల్ల సంభావ్య తలుపపబడుతుంది. పశ్చిమ ఆఫ్రికాలో పారిశ్రామిక కాకావో తోటల ఏర్పాటు, ఆగ్నేయ ఆసియాలో ఆయిల్ పామ్ తోటల పెంపకం, అడవులను క్షీణి౦పజేసాయి, నేలలు క్షీణి౦చడ౦, జీవవైవిధ్యానికి హాని కలిగి౦చడ౦, కర్బన ఉద్గారాలను పె౦చడ౦ వ౦టివి. సరిహద్దుకు ఉత్తరాన పెరుగుతున్న డిమాండ్ కారణంగా మెక్సికోలోని అవకాడో పొలాలు ఇటీవల వ్యవస్థీకృత నేరాలను లక్ష్యంగా చేసుకున్నారు.

సింగిల్ ప్రొడక్ట్‌లపై ఆధారపడటం వల్ల ధరలు క్రాష్ అయినప్పుడు విస్త్రృత స్థాయిలో షాక్‌లకు దారితీయవచ్చు, కోట్ డి ఐవరీలోని కాకావో రైతులకు జరిగింది. ‘‘సరఫరా గొలుసు వెంబడి రాష్ట్రాలు, మార్కెట్లు, పౌర సమాజం ద్వారా జోక్యం ఉత్పత్తిదారుల నుండి వినియోగదారులకు డిమాండ్‌లో పెరుగుదలలు వైవిధ్యభరితమైన స్థిరమైన ఉత్పత్తి వ్యవస్థల నుండి సరఫరా చేయబడతాయి, ఇది పెద్ద ఎత్తున అటవీ నిర్మూలన లేదా ఇతర అవాంఛిత దుష్ప్రభావాలకు దారితీయదు.’’ అని జాన్సన్ చెప్పారు. పెరిగిన వృక్ష ఆధారిత ఆహార ఉత్పత్తి ప్రపంచ ఆహార వ్యవస్థ పరివర్తనలో ఒక అంతర్గత భాగంగా చేయడానికి, రచయితలు పలు అంశాలను ప్రతిపాదిస్తున్నారు. వినియోగదారుల డిమాండ్‌ను బట్టి ట్రీ-సోర్సు ఫుడ్ గురించి మరింత సమాచారం వినియోగదారులకు చేరాలి. ఆహారాల్లో సమూల౦గా మార్పు ను౦డి, విస్తృతమైన ప్రవర్తనా మార్పు ప్రచారాలు అవసరమవుతాయి, మరిముఖ్యంగా తక్కువ వినియోగ౦ చేయబడిన పౌష్టిక, ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ౦ తీసుకోవడ౦ పెరుగుతు౦ది.’’ అని రచయితలు చెబుతున్నారు.

చెట్ల ఆధారిత ఆహార ఉత్పత్తి వ్యవస్థల అమలుకు ఒక అడ్డంకి భూమి కాలపరిమితి హక్కులు అభద్రతా భావం. ఇవి ముఖ్యంగా ముఖ్యమైనవి ఎందుకంటే, చెట్ల పంటలకు గణనీయమైన అప్-ఫ్రంట్ ఖర్చులు అవసరం అవుతాయి. పెట్టుబడిపై రిటర్ను ఆన్ పెట్టుబడికి సంవత్సరాలు పడుతుంది. ఈ అడ్డంకులను అధిగమించడానికి సురక్షిత భూమి హక్కులు కీలకంగా పరిగణించబడతాయి. పెట్టుబడి ఖర్చులు, వార్షిక పంటలతో అంతర పంట, పర్యావరణ సేవల కోసం చెల్లింపు, వార్షిక పంట రాయితీలను మళ్ళించడం, వ్యవసాయ అటవీ వ్యవస్థలను స్థాపించడానికి సూక్ష్మ రుణాలను అందించడం ద్వారా నిధుల అవకాశాలను సృష్టించవచ్చు. అధిక పెట్టుబడి ఖర్చులు, దీర్ఘకాలిక పే బ్యాక్ సమయాలను తగ్గించడానికి ఇవి సాయపడతాయి. మార్కెట్లను యాక్సెస్ చేసుకోవడం కోసం గ్రామీణ కమ్యూనిటీలకు సంభావ్య పాపులర్ ప్రొడక్ట్‌ల కోసం సప్లై ఛైయిన్‌లను అభివృద్ధి చేయడం అత్యావశ్యకం. ఎన్‌జిఓలు, ప్రైవేటు పెట్టుబడిదారులు, ప్రభుత్వ రంగ సంస్థలు అన్నీ కలిసి పనిచేయగలయి. ఇక, పంట వృక్ష వ్యవస్థలు వర్ధిల్లడానికి అవసరమైన జన్యు వనరుల పరిరక్షణలో పెట్టుబడి అవసరం. అదనంగా, ట్రీ పంట ఫారాలు స్థాపించడం కొరకు నమ్మకమైన విత్తన వనరులు, నారు లభ్యం కావాలి. ప్రస్తుతం పెంపుడు జంతువులు లేని చెట్లకు ప్రచార పద్ధతులు, నాటుతున్న పద్ధతులు, కోత అనంతర సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలను అభివృద్ధి చేయడం ద్వారా మన ఆహార వ్యవస్థలలో విస్తారమైన వైవిధ్యాన్ని ఉపయోగించడానికి సహాయపడుతుంది. ధరల షాక్‌లు, పర్యావరణ క్షీణతతో సహా మోనోకల్చర్ సిస్టమ్‌ల పతనాలను పరిహరించడం కోసం, స్థిరమైన పంట ట్రీ సిస్టమ్‌ల్లో వివిధ రకాల మొక్కలు, పంటలు ఉండాలి.